Anne Anfrol Consulting

MAXAN

Maxan est la contraction du nom des deux enfants de laurent zajac : Maxime et Andréa

Laurent Zajac, 40 ans sur  terre !! a travaillé avec Gérard Vié, Alain Dutournier, Philippe Letourneur, Gilles Epié.....

"c'est le produit qui m'entraîne dans une création
chaque matin, je commande mes légumes, mes poissons, mes viandes en sélectionnant la meilleure qualité, une fraîcheur irréprochable..."

la carte des vins élaborée par Serge Conquet est, à l'égal de la cuisine de Laurent Zajac, choisie suivant une relation exclusive avec des viticulteurs sélectionnés sur leur relation à la terre, aux cépages, aux choix des fûts et la volonté de ne pas frelater le nectar (pas de soufre ni de sucre ajouté)

 

carte du jour servie midi & soir comprenant 3 entrées, 3 plats au choix pour 32 euros

à cela peut s’ajouter des desserts a partir de 8 euros

le salon privé peut être réservé pour tout type d’événements, convenir avec Serge Conquet des modalités


Maxan
3 rue Quentin-Bauchart
75008 Paris
Tél : 01-40-70-04-78

http://www.rest-maxan.com/fr/

Ouvert tous les jours sauf samedi midi,  dimanche toute la journée
restaurant climatisé
salon privé de 8 à 15 personnes
et l’été une terrasse 10 personnes

 

  • Maxan 1
  • Maxan 2
  • Maxan

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