Anne Anfrol Consulting

Bistrot Belhara

Le Chabichou, à Courchevel, l'Hôtel du Palais de Biarritz, Michel Guérard, Bernard Loiseau, Les Pyrénées de la famille Arrambide... Thierry Dufroux a forgé ses armes culinaires auprès des plus belles toques de France. Mais c'est au côté d'Alain Ducasse, à Monaco pendant plus de quatre ans, puis dans son centre de formation d'Argenteuil, que le jeune Basque a aiguisé son talent et sa créativité.
Fort de ces expériences, le cuisinier s'est fait un nom, à Paris, dans la bistronomie, Prix Staub-Lebey en 2011. Mais il rêvait de s'installer pour mieux partager son inspiration gourmande.
Le voilà donc chez lui, aux fourneaux du Bistrot Belhara, à deux pas de la rue Clerc et de l'Esplanade des Invalides, dans le VIIe arrondissement. Avec son impeccable décor de bistrot chic et sa carte alléchante aux accents basques, nul doute que le succès de ce nouveau repaire gourmet ne déferle sur la capitale comme la fameuse vague sur la Corniche basque.
 

Bistrot Belhara
23, rue Duvivier
75007 Paris
01 45 51 41 77

Au déjeuner : 24€ (entrée-plat ou plat-dessert), 34€  (entrée-plat-dessert), 15 € le midi du mardi au vendredi en pintxos (2 petits plats) suivant le marché du jour soit entrée/plat ou bien plat/dessert

Au dîner formule à 41€ entrée-plat-dessert

Menu dégustation en 5 plats à 48 € et menu dégustation en 6 plats à 58 €

Ouvert tous les jours, sauf dimanche et lundi.

http://www.bistrotbelhara.com


 

 

 


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