Anne Anfrol Consulting

La Table des Armaillis

Laurent PEUGEOT, inspiré de ses voyages au Japon, est reconnu mondialement pour son travail sur les textures, les associations de saveurs et les couleurs, faisant de chaque repas une expérience.

Avec le Chef exécutif Pierre-Emmanuel DIDIER, qui fait déjà partie de ses équipes, il a à cœur de créer un concept de restauration unique sur ce territoire, moderne et créatif, tout en étant bien enraciné dans le riche patrimoine de terroirs et producteurs locaux.

Selon le moment, les Chefs donneront une interprétation personnelle des meilleurs produits du Beaufortain, et plus largement de l’Arc Alpin. Une très belle carte de vins & spiritueux & thés & cafés permettra des accords mets-boissons vivants et inspirés.

Autour du Restaurant Gastronomique, la Boutique et le Salon vous accueillent tout au long de la journée, pour des moments savoureux.

Derrière le restaurant, l'expérience se prolonge à la Résidence des Armaillis, appartenant aussi à Corinne et Bruno Joguet.

OUVERT  EN SAISON - MIDI & SOIR
DE MI-DÉCEMBRE À FIN AVRIL ET DE MI-JUIN À FIN SEPTEMBRE

DU MERCREDI AU DIMANCHE

97 Rue des Prés, 73620 Hauteluce

Les Saisies 
04-79- 89- 26- 15

Site : http://www.latabledesarmaillis.fr


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